Пончики, БартБургер и завтрак Гомера 🍩

«СимПончик» в Казани — корнер с пышками в ТЦ Парк Хаус. Формат построен вокруг яркого дизайна в духе культового мультсериала: гости попадают в узнаваемую атмосферу, могут попробовать завтрак Гомера и Мардж или заказать БартБургер. Но главные герои здесь, конечно, это пончики и гости заведения!

TRAPEZA сопровождала проект от идеи до открытия. Сделали проект расстановки, подобрали оборудование и помогали клиенту на всех этапах.

Ключевые позиции проекта:

• Аппарат пончиковый СИКОМ ПРФ-11/900 (Россия)
• Кофемашина Nuova Simonelli Prontobar Touch II (Италия)
• Тепловая витрина СИКОМ ВН 4.3 (Россия)
• Нейтральное оборудование Assum (Россия)
• Планетарный миксер Fimar (Италия)
• Миксер для молочных коктейлей Enigma (Китай)
• А также сокоохладитель, кухонные весы, и соковыжималка от других китайских производителей

Сложностей хватало даже при небольшой площади. Проект дизайнеров и технологическую расстановку несколько раз корректировали. Отдельно искали решение по коммуникациям и дымоудалению вместе с техническими представителями ТЦ. А отгрузку оборудования подстраивали под режим работы торгового центра.

Благодарим команду «СимПончик» за доверие! Желаем, чтобы пончики разлетались быстрее, чем Гомер успевает сказать «М-м-м…» 🍩

#кафе

📍Казань, просп. Ямашева, 46/33
📸 Фото на Яндекс.Диске