LOOK UP: новое гастро-пространство в сердце Москвы, оснащенное командой TRAPEZA

На Садовнической улице появилось уникальное место, которое объединяет кафе с открытой безбарьерной кухней, образовательную площадку для HoReCa, зону шоколатье и магазин.

Несколько решений, которыми гордимся:
💙 Всё оборудование установлено на подиумы, а открытая кухня обрамлена камнем.
💙 Тепловые монолитные острова от Вулкан: бесшовные столешницы с индивидуальным дизайном (центральный остров «обнимает» колонну).
💙 Модульное оборудование в закрытых цехах — всё от одного производителя. В каждой зоне есть мойка с фильтром и краном с питьевой воды.
💙 Комбинированная камера Астра в приямке.
💙 Купольная и фронтальная посудомоечные машины Smeg (с обратным осмосом для мойки стекла).
💙 Бар с единой столешницей из нержавейки длиной 5 метров.
💙 Встраиваемая витрина для десертов Finist
💙 И, конечно, кофемашина Victoria Arduino Maverick и кофемолка Mythos.

LOOK UP — это не просто проект, а площадка для встреч, экспериментов и вдохновения, где идеи превращаются в события.

г. Москва, Садовническая ул., 9А
Фото и видео на Яндекс.Диске