Команда TRAPEZA успешно оснащает не только рестораны, но и университеты!

В начале года мы успешно подобрали и поставили оборудование для Лаборатории мясных систем и новых продуктов питания. Это уникальный совместный проект Российского Биотехнологического университета и НИИ Профи.Био.

Уникальная лаборатория была открыта еще в 2021 году. Тогда оборудование цеха охватывало весь цикл создания мясного продукта: от приемки и обработки сырья до посола, термообработки и упаковки готовой продукции. В этом году площадка расширилась, а вместе с ней и ассортимент. На недавней выставке АГРОПРОДМАШ-2025 Профи.Био уделили особое внимание новым для них сегментам: грилю, барбекю и блюдам в панировке.

Какое оборудование, поставленное TRAPEZA, помогло лаборатории освоить новый рынок?

RoboLabs:

- Напольный фритюр RoboFry
- Тостер для булочек RoboToaster
- Печь томления Istoma
- Стол для панирования

Другие бренды:

- Гриль напольный ВУЛКАН
- Холодильное оборудование TefCold
- Нейтральное оборудование Enigma

Мы благодарим команду лаборатории за доверие и желаем больших успехов на новых рынках!

Москва, ул. Талалихина, 33
Фото на Яндекс.Диске

#университеты #фастфуд