Ресторан San Si от холдинга Lucky Group позиционирует себя как пространство современной китайской гастрономии. В ресторане 2 уровня, основной зал, открытая кухня, светлый основной зал, а также бар.

Мы в TRAPEZA открыли заведение почти под ключ: разработали проект ТХ, поставили оборудование, организовали услуги монтажа и разгрузки. Проект получился по-настоящему красивым, премиальным. Вместе с RestoArt были разработаны уникальные барные модули и острова, с которыми мы создали функциональное пространство, объединяющее невероятный дизайн и сложные технологии.

Отдельно выделяем премиальное оборудование, которым мы оснастили заведение: тепловое оборудование SILKO (Италия), пароконвектоматы Convotherm (Германия), холодильные столы HappyChef (Россия), нейтральное оборудование RestoArt (Россия), кофемашина MAVERICK Victoria Arduino (Италия).

Бренды TRAPEZA в проекте:

• Планетарный миксер Hamilton Beach CPM800-CE, блендер HBF510S-CE
• Кофемашина Victoria Arduino MMAVERGVT3020034
• Нейтральное оборудование ENIGMA

Другие бренды:

• Посудомоечные машины Dihr
• Витрины настенные Финист
• Печь конвекционная и расстоечный шкаф UNOX
• Тестораскатка Imperia
• Соковыжималка Robot Coupe J 80 230B/50/1